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甘肅金城老碗餐飲管理有限公司恭祝祖國(guó)70周年華誕

 一個(gè)民族；一個(gè)民俗；

 一個(gè)老碗；  一碗面。

                               ——金城老碗

“金城老碗”特色美食精彩亮相首屆“晴望川杯” 廚藝美食節(jié)

煎炒蒸煮出世間百味

油鹽醬醋蘊(yùn)生活真諦

視覺(jué)的滿足

味蕾的享受

    在喜迎中華人民共和國(guó)成立70周年華誕之際，由蘭州新區(qū)商務(wù)和文化旅游局、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)主辦的首屆蘭州新區(qū)“晴望川杯”廚藝美食節(jié)于2019 年9月29日在晴望川民俗文化村舉辦。

   “金城老碗”受邀參加本次廚藝美食節(jié)，“金城老碗”特色產(chǎn)品“金城老碗”牛肉面、“金城老碗”特色手工炒面片、“金城老碗”九葵十三花風(fēng)俗宴等精彩亮相本次美食節(jié)，并且受到主辦方、參展企業(yè)、全國(guó)勞模以及現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者的一致好評(píng)！

“金城老碗”特色菜“九葵十三花風(fēng)俗宴”

全國(guó)勞模觀摩“金城老碗”美食

參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓觀摩“金城老碗”美食

金城老碗團(tuán)隊(duì)

美食節(jié)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

“金城老碗九葵十三花風(fēng)俗宴”獲得“隴上名宴金獎(jiǎng)”

金城老碗創(chuàng)始人魏永祥在廚藝大賽中獲得銀獎(jiǎng)

     本次廚藝美食節(jié)以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，踐行“創(chuàng)新、 協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”發(fā)展理念，著力提升甘肅新區(qū)飲食文化影響力，全方位展示市區(qū)與新區(qū)美食特色，擴(kuò)大隴菜影響力和知名度，豐富市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)餐飲業(yè)與“一帶一路”經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展。

金城老碗企業(yè)簡(jiǎn)介

金城老碗大眾巷店

    “金城老碗”品牌名管理公司甘肅絲路布衣酒店管理有限公司成立于2016年，旗下品牌有：金城老碗快餐店，金城老碗牛肉面（清真），金城老碗揪面片（清真）等，公司是一家集餐飲置業(yè)策劃、市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)發(fā)、人才儲(chǔ)備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣、企業(yè)食堂承包等為一體的連鎖餐飲綜合性企業(yè)。

     公司秉承“打造隴食文化新高度”的經(jīng)營(yíng)理念，奉行“以誠(chéng)為根、以信為本、多元開(kāi)發(fā)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針，恪守“以德行天下，誠(chéng)信搏市場(chǎng)。”的企業(yè)發(fā)展觀。多年以來(lái)，深受廣大顧客青睞！

金城老碗牛肉面

      金城老碗牛肉面、特色手工炒面片現(xiàn)有實(shí)體直營(yíng)店店2家。在2017年3月，公司中央廚房正式投入運(yùn)營(yíng)，全面啟動(dòng)外圍拓展項(xiàng)目，即食堂承包、團(tuán)膳配送、線上專送等業(yè)務(wù)，現(xiàn)服務(wù)中國(guó)郵政集團(tuán)蘭州分公司、華潤(rùn)置地蘭州分公司、蘭州服裝職工大學(xué)、可口可樂(lè)蘭州分公司、藝海大酒店、皋蘭路派出所、皋蘭路食藥所、大先生酒吧、英雄聯(lián)盟網(wǎng)咖等10余家員工食堂，團(tuán)膳業(yè)務(wù)累計(jì)服務(wù)顧客百萬(wàn)人次。

店內(nèi)實(shí)景

      2018年公司打造金城老碗牛肉面、金城老碗揪面片清真餐飲品牌，“金城老碗”將傳統(tǒng)牛肉面、手工揪面片和本土特色小吃相融合，傳承古法烹煮為主,結(jié)合現(xiàn)代烹飪工藝，將復(fù)古與時(shí)尚、健康與養(yǎng)生、文化與餐飲相互結(jié)合，相得益彰。“金城老碗”先后榮獲改革開(kāi)放四十周年“甘肅餐飲優(yōu)秀企業(yè)”，“全國(guó)百家人氣旺店餐飲考察示范基地”，“放心消費(fèi)示范企業(yè)”等幾十項(xiàng)榮譽(yù)。

  “ 金城老碗”追根溯源，回歸本土，傳承蘭州風(fēng)味，其湯汁以高湯為原料，精選上百種原料，將純天然綠色有機(jī)香料與天然食材完美搭配，形成“金城老碗”獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)味：“面筋、湯濃、味香、菜綠”的特色，進(jìn)而踐行“金城老碗”的企業(yè)使命：一碗良心面，托起國(guó)人和民族的健康！

店內(nèi)實(shí)景

    “金城”蘭州之古稱，流淌著濃濃的古城文化，“老碗”傳承工藝，匠人匠心，追究品質(zhì)，追根溯源。全體金城老碗人以弘揚(yáng)隴食文化新高度為己任，為隴食走向世界舞臺(tái)奮斗終身。金城老碗人窮極一生之力只為做好一碗面。始終秉承食品如人品的產(chǎn)品觀，放眼未來(lái)引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的方向。金城老碗人胸懷大志不過(guò)多的計(jì)較個(gè)人得失，敢于舍得培養(yǎng)行業(yè)一流的精英，全力以赴為推廣金城老碗品牌，走出蘭州，走出甘肅，走出中國(guó)，走向世界而不懈努力。